8月14日のお話し

お盆休みも営業してるラーメン屋さんが多いので助かりますね

ぶらぶら流しコチラを覗くと営業中でしてたので久しぶりに寄らせて頂きました

かれこれ7～8年ぶりかな？なんとなくテラモ渋滞に嵌まりたくない思いから足が遠退いてたのと

もう１つ、全体的にお値段が高め設定なのもあるかな…

とりあえず、表題をポチっとしてカウンターに座り券を渡してスタンバイ

ゆったりとした空気にラーメン屋よりも喫茶店って感じでお盆休みだからこそバタバタしてなくてありがたいですね

ゆっくりと先客のサーブをされて、いよいよオイラには店主さん自ら運んで来て頂きお久しぶりのご対麺です

先ずはスープから頂くと魚介中心の出汁は感じますが醤油の切れは弱くパンチ力に欠けるかな？ただ、この辺の不満を補う味変グッズゆず胡椒が置いてあるのでちょいと足してやるとスッキリキリッと好みの味になります

麺は細目白肌のサラッとした出来なので正直スープとの絡みが弱く、啜って即スープ的に行かないと楽しめないかな

チャーシューはホロホロと柔らかくコッテリ美味しかったがこの丼の方向性からだとこの手と違うんじゃないかな

トータルの一杯としては美味しかったがメニューとして絞り切れてないと感じました

お盆休み第２弾
ご馳走さまでした