●2017年8月17日(木)晴 11:25訪問 11:34着繕。

●2017年219杯目(8月15杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市問屋町にある『麺処 めの娘 高崎問屋町店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が8人いて、その後、3人が来店しました。

●今回は、平日限定のお得な【ランチ(ソースカツ丼＋味噌ラーメン)842円】を注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●ランチは、ソースカツ丼、味噌ラーメン、野菜サラダがセットです。

●ソースカツ丼の他にコロッケ丼やカレー丼等もありました。

●麺類も味噌以外に醤油や塩を指定できます。

●9分後に発注した「ランチ」が着繕しました。

●先ずは、味噌ラーメンのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とソースカツ丼を食べました。

●味噌ラーメンには、挽き肉、もやし、メンマ、ワカメ、ゴマ、刻みネギ、焦がしネギがトッピングされていました。

●スープは、こってりした濃いめの味噌スープでした。

●麺は、食感の良い手打ち風の中太縮れ麺で美味しかったです。

●ソースカツ丼は、甘いソースの味付けがしてあり美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆