Item: 煮干しらーめん 玉五郎 東京新宿店
Rating: 80
Author: いっちゃんパパ （引退視野）

80点

2017 冷やし麺ぐり 91

mocopapaさんから頂いた貴重な情報。m(_ _)m
9月末迄との事で、優先順位をあえて後にしたかっ
たのですが、この日はタマタマ最寄りで商談。
えーい！と開店ほぼ同時に訪問です‼️w

この判断が今後、吉と出るか凶と出るか…汗

では。

スープ。（ジュレ）
おお〜！ぷるんぷるんしてますね〜。
ズズっと吸ってみますと、なるほど…マイルドな
味わいですが、見た目程濃くはないですね。
嫌な塩分濃度はありませんが、ニボの威力も低め。
ただ、ジュレスープと言う発想はイイですね。

麺。
若干ウェービーな中太麺は気持ち柔らかめかな。
ジュレのお陰で麺との絡みは悪くないので、個人的
にはピロピロ平打ち麺の方が合うかなぁ…と。
物足りなさは無いんで、麺量は適量でしょうか。

具材。
水菜、メンマ、鶏ハム2、糸唐辛子、ナルトに
酢漬けの煮干し1匹とOP味玉と言う商品構成です。
味玉は色合いがとても良く、染み込みもイイ。
ジュレを載せて食べると結構ハマりそうです。w

酢漬け煮干しを頭から食べて出た、ビターさやエグ
ミなんかをベースにプラス出来たらナオ良いかな。

彩り含め全体的に涼しい雰囲気の一杯ですね。
ただ、コレでデフォ850円は少々お高めですかね。

とは言え、この日も冷やしにありつけました！
mocopapaさんホントにありがとうございました！
最近は皆様のお陰で順調に冷やし麺ぐりを消化出来
てるので、感謝の気持ちでいっぱいです‼️

コレから更に涼しくなるとの事なので、お腹との
相談をしながら、冷やしを続けて行きますね‼️

この週末は温かいモノをたべようかな〜！w

ごちそうさまでした。

あと9‼️

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2017年9月16日 10:16投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 0件

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いっちゃんパパ（引退視野）さんの他のレビュー

こんにちは

ジュレ入りでなくてスープ全体がジュレなんですね、これは珍しい。
仰るように自分も平打ちのプリプリ麺のほうが合うような気がしますね～。

コウスケ（雑種；18歳） | 2017年9月16日 11:50

コウスケさんおはようございます！

また3連発ありがとうございます‼️w
ナカナカ珍しいオールジュレでございます。
豚さん入ってたら嬉しかったな…って感じです。

いっちゃんパパ（引退視野） | 2017年9月16日 11:55

こんにちは
行かれましたね！オールジュレって言うのは珍しいですよね。
豚チャーと玉ねぎが入ったらいいですね。

mocopapa(S852) | 2017年9月16日 12:54

mocopapaさんこんにちは！

貴重な冷やしの1店ありがとうございました‼️m(_ _)m
確かに‼️玉葱微塵なんかあったら良かったです。w
今、もう一つ教えてもらった冷やし台湾が気になって
ます！うーむ…時間がすくなーい！

いっちゃんパパ（引退視野） | 2017年9月16日 13:49

続いてどうも～

ジュレを使った冷やしと言うと代々木の「いそじ」さんを思い出します。
4年連続で行きましたが値上がりして900円オーバーになっちゃったんで、
去年から行ってないんですがｗ
ナイスな情報に感謝ですね～♪

バスの運転手 | 2017年9月16日 14:30

こんにちは～
ここは一度だけ行った事があるのですが、
こんな面白い限定をされていたんですね✨
それにしても貴殿の行動力とモコさんの情報力には脱帽です！

銀あんどプー | 2017年9月16日 14:40

バスの運転手さんこんにちは！

いそじさん冷やしは皆さんからせっかく教わっていな
がらも、完全に機会を失っておりました！泣
オールジュレの冷やしはしっかりクールダウン出来ました‼️

いっちゃんパパ（引退視野） | 2017年9月16日 15:02

銀あんどプーさんこんにちは！

私は単なる冷やし好きで、言ってしまったからには！
と100完結にヤッキになってるだけですよ‼️笑
ホントに凄いのはmocopapaさんです‼️
この界隈は私もそれなりに行くので、ある程度は
知っていましたが、この裏通りにポツンとある存在
には全く気づいていませんでしたから‼️m(_ _)m

いっちゃんパパ（引退視野） | 2017年9月16日 15:05

こんばんは。
モコさん情報を有効活用できましたね。
煮干がちょいと物足りないようで。
玉葱も欲しいですね。
あと９！