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「しょうゆ」@麺屋 蕾の写真2017年9月29日

かなり醤油で黒いスープは塩分高めになっています。見た目通りのカエシ強めの仕上がりでインパクトはあります。動物系などの旨味が感じられまあまあです。麺は細麺で普通です。チャーシューはまあまあで、味玉はほんのり下味がついていてなかなかです。

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