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ラーメン通の美容師さんから勧められてはや半年。ようやく来店できました。金曜の19時頃会社のセンパイと合流してお店へ。タカシマヤ前の通りから一本奥に入っただけで別世界の静けさに驚きました。運よく並ばずに入店できましたが直後にはもう列が。食券を購入後オシャレなカウンターに着席。店内は小奇麗で木を基調とした広く感じられる居心地のよい空間です。女性率も高かった気がします。10分くらいで着丼。【スープ】ドロっとした濃い海老ミソ醤油スープですが、甲殻類をつぶした感じの スープとはまた違います。麺との相性抜群。スープのしょっぱさが麺の風味と合います。 スープは濃いけどおいしいので飲めてしまうくらい。【麺】並でも量が多い。麺の太さ、硬さ、風味がすばらしく、スープに浸けても麺の味が負けない。 ただ、量が多いので食べてるうちにスープが冷めてしまう。スープのおかわりができたようで あったかいのをもらえばよかった。麺と一緒の茹でキャベツは個人的には無くてもいいかな。【具】ゴロっとチャーシューは味が染みていて◎。大きなメンマも食感よしでした。 味たまも好みの半熟具合。黄身が7割熟。うっすら柑橘系(?)の風味をまとっていて口の中 がさっぱりしてすばらしい。【総評】再訪します。次は味噌を食べてみたいです。もちろんお腹を空かせた状態で。 飲み会の帰りにちょっと寄ろうかのクオリティではないですね。ごちそうさまでした。 一緒だったセンパイはそのままMt.富士登山に向かいましたが海老パワーで無事アタック 成功したことでしょう。(たぶん)
ラーメン通の美容師さんから勧められてはや半年。ようやく来店できました。
金曜の19時頃会社のセンパイと合流してお店へ。
タカシマヤ前の通りから一本奥に入っただけで別世界の静けさに驚きました。
運よく並ばずに入店できましたが直後にはもう列が。
食券を購入後オシャレなカウンターに着席。店内は小奇麗で木を基調とした広く感じられる居心地のよい空間です。女性率も高かった気がします。
10分くらいで着丼。
【スープ】ドロっとした濃い海老ミソ醤油スープですが、甲殻類をつぶした感じの
スープとはまた違います。麺との相性抜群。スープのしょっぱさが麺の風味と合います。
スープは濃いけどおいしいので飲めてしまうくらい。
【麺】並でも量が多い。麺の太さ、硬さ、風味がすばらしく、スープに浸けても麺の味が負けない。
ただ、量が多いので食べてるうちにスープが冷めてしまう。スープのおかわりができたようで
あったかいのをもらえばよかった。麺と一緒の茹でキャベツは個人的には無くてもいいかな。
【具】ゴロっとチャーシューは味が染みていて◎。大きなメンマも食感よしでした。
味たまも好みの半熟具合。黄身が7割熟。うっすら柑橘系(?)の風味をまとっていて口の中
がさっぱりしてすばらしい。
【総評】再訪します。次は味噌を食べてみたいです。もちろんお腹を空かせた状態で。
飲み会の帰りにちょっと寄ろうかのクオリティではないですね。ごちそうさまでした。
一緒だったセンパイはそのままMt.富士登山に向かいましたが海老パワーで無事アタック
成功したことでしょう。(たぶん)