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「つけ麺 あつもり」@上田らあめん はちの写真価格:700円クーポン 税別
日時:日曜日 12:37
待ち客数:6名
総合待ち時間:20分
麺:中太麺
スープ:魚介豚骨
具:メンマ、チャーシュー5枚、ネギ、味玉
調味料:酢、醤油、ラー油、白胡椒、黒胡椒
ラーメン醤油
水:提供
箸:割り箸
会計:後払い
その他サービス:音楽、ティッシュ、楊枝、コミック、雑誌

やって来たのは名前からは分からい寸八の姉妹店
【はち】

駐車場はまあまあ広いが殆ど空きがない。
なんとか、車を停め列へ並ぶ。
程なくして、店内へ突入。
待合席で注文を聞かれ
クーポンを見せながら注文。
季節が寒くなってきたのであつもり。
あとは、着丼を待つ。

店員がオリジナルTシャツを着ている。
寸八本店もそうだが、系列店はオリジナルTシャツ着ている気がする。
裏に、謙虚と感謝の文字。

しばしして着丼。
スープにかなり具が入っている。

スープを頂く。
醤油豚骨をそのまま濃くしたようなスープ。
塩分十分。

麺を頂く。
麺もちもち、柔らかめ。
スープの中にはじめから入った具が邪魔をして少し食べにくい。
スープとの絡みもスープがサラサラしているので少し甘め。
麺はしっかりあつもりになっており好感触。
あつもりの欠点は、麺が同士が貼り付くことだが、しっかり貼り付く。
麺量つけ麺にしては少し少ない。
これはこれで旨いけど、
ラーメンからつけ麺になりきれていない感じは否めない。


具を頂く。
チャーシュ厚切りで小分けでつけ麺用。
麺の量は少ないが、チャーシュで調度よい。
味玉スープと合い、上手い。

後は食す飲み。
具を食し、麺を食す。
スープ割りを注文。
スープ割りネギ追加。
味は普通。

全体的には美味しく満足な一杯だった。
ただ、税別残念だなと店を後にした。

①20
②20
③7
④10
⑤9
⑥9
⑦9

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