本年223杯目、10/12、初訪

　職場のラーメン好きな若者と連れ麺です。此方を狙ってからほぼ1年越しです。互いに抜け駆けすることなく、よく我慢したものです。終業後、人の流れに逆らって都心方面に出撃。木曜の19時半前で店内待ち先頭、後客8名ぐらい。

　前日の遭難しかけた記憶が蘇り、追い飯もあることから若者の助言に従って普通盛りに。さすが！若者はトロ肉乗せの大盛りを選択（単品メニューとしてボタン設定があるトロ肉まぜそばは、台湾まぜそばとは別系統）。

　着ドーン。

　久しぶりの台湾まぜそばにウキウキしながら撹拌し、啜り開始。

　旨辛ミンチの香辛料さ、ネギ/ニラ/ニンニクの香味と辛味、魚粉やノリの海産系の旨味と香りが渾然一体となって口に広がり、鉄板の美味しさ。互いに邪魔することなく団体戦で押しかけて来ます。

　麺は少しだけ固めの太麺。練馬のお店より固く、新宿のお店より濃い印象。麺量は並盛りだとやっぱり少なかったなぁと。若者の大盛りは丼からしてサイズアップで、やたらと多く見えますね。

　エクストラの具として入っているコロチャーシューは、さっと火を通してあって、脂身リッチながら軽めの食感。何かしらの香味付けしてあれば目立つだろうけど、本メニューではベースの味に負けて完全に埋没。これで＋320円ではイマイチです（－1点）。

　無料の追い飯はしゃもじ半分弱程度。卓上の煮干し酢を微量添加して後味をさっばりさせつつ完食です。

　食後に若者が煮干し酢を撮影しているから尋ねると、友人が食後の胸やけ？防止用にマイ酢を持ち歩いているのでメールするとのこと。毒蝮三太夫氏の子孫でしょうか。

　納豆トッピング、男山、坦々台湾にも興味が湧いたので近いうちに再訪するでしょう。大盛りにもトライで。

　ご馳走様でした。