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82点
辛味中華そば[ラーメン/醤油]
支那そば きび 桃太郎外伝（東京都港区）ただあき

「辛味中華そば」@支那そば きび 桃太郎外伝の写真唐辛子とラー油が浮かぶ鶏がらベースのスッキリスープ。程よい辛さで体も温まり、この季節には最適。味に深みはないが、癖がなく最後まで美味しく頂けます。麺は北方ラーメンに多いやや縮れた平打ち、スープに良く合う。刻みネギも沢山乗っていて辛旨スープのアクセントに。残念ながら、チャーシューは味、食感共イマイチ、存在感もない。全体的に特別美味いと言う訳ではないが、飽きがこない何杯でも行けそうな安定感のある一品です。

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