2017年11月2日 21時半。閉店30分前。

待ち6。
久々の歴史。

今回は小ラーメンのヤサイアブラマシニンニクマシマシで注文。

約7分後着丼。
スープ。
味は濃い目でしょっぱさのあるスープ。
非乳化で今日のスープは少し獣臭さを感じた。
とろみはさほどない。
カラメにするのはやめたほうがいい。

麺。
約300gの麺。
中太ストレート麺
ただ特別そんな美味しく感じられず…。
色んな店にいったからなのだろうか。
スープと麺の相性はそんなに良くなかった。
麺の硬め。
前回より残念。


続いてはチャーシュー。
柔らかさというのはなく、脂のないパサパサチャーシュー。
脂取りたくない人はいいとは思うが、
やはり、味など考えると少しは脂身がついてる方が好み。
チャーシュー食べると水分が欲しくなる。
前回とは印象が違う。

最後にヤサイ
ヤサイはもやし9キャベツ1
盛りよし。

色んな意味で残念な事はあったが
盛りに関してはものすごい良かった。
スープもこぼさないと食べれない。
このくらい盛りがいいといいね！

愛知の二郎系ではここが一番。
名古屋に来た時はぜひ。


接客はものすごい素晴らしかったです！
接客はピカイチ。

ご馳走様でした！