Item: ラーメン荘 歴史を刻め 新栄
Rating: 80
Author: ハリガネ三郎

80点

土曜の昼、30分前に到着でシャッター10人、雨降ってるのにどんどん延びてオープンには40人ぐらいに。。。
入店するとまたレイアウトが変わってた。
あと割り箸に変わってる。
一番ビックリしたのが大将がいない！なので配膳やってたかたが作ってました。
順番が来てニンニク野菜アブラといつものコール。
野菜は若干少なく、麺はかなり少なく感じました。
味も薄めだったので卓上醤油で調整。
今日のにくは柔らかかったがパッサリしてました。