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朝11時、開店と同時に伺いました。言わずと知れた一風堂さんです。朝一だったからでしょうか。注文から着丼まで10分近くを要しました。店名にはシロマルと謳われていますが、小生はこちらが好みです「赤丸辛味噌」。残念ながら麺量が少なめですので、替玉「小(70円)」を事前注文です。うーん、美味しいですねー相変わらず。マイルドですがコクはある、ちょっとピリッと感ある優しく濃厚な豚骨スープです。麺は正統派の細麺ストレート。隣り合う麺同士が、表面張力でスープを吸い上げます。今回は、卓上の紅生姜とニンニクを投入して、更に美味しく頂きました。白地をベースに、赤と緑と焦げ茶色の具材が映えます♪ちなみにツレの一人はシロマルを注文し、優しくマイルドで最高だと絶賛しておりました。ご馳走様でした。
あたと_13号
いちひろ
あたと_13号
宇治家
firemen
ハリガネ三郎
うーん、美味しいですねー相変わらず。マイルドですがコクはある、ちょっとピリッと感ある優しく濃厚な豚骨スープです。麺は正統派の細麺ストレート。隣り合う麺同士が、表面張力でスープを吸い上げます。今回は、卓上の紅生姜とニンニクを投入して、更に美味しく頂きました。白地をベースに、赤と緑と焦げ茶色の具材が映えます♪
ちなみにツレの一人はシロマルを注文し、優しくマイルドで最高だと絶賛しておりました。ご馳走様でした。