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76点
特製塩そば[ラーメン/塩]
焙煎汐蕎麦処金字塔 立川店（東京都立川市）にょん

「特製塩そば」@焙煎汐蕎麦処金字塔 立川店の写真おこげが入ったはじめてのラーメンでした。
チャーシューがスモークされていて燻されたいい香りが鼻に抜けます。例えが難しいですがバーベキューで作ったラーメンのような？卵もおそらく燻製だと思うんですが、香りが薄いです。
味変で、コーヒー豆を燻したオイルが付いてくるんですが、ほんの数的で十分味が変わります！入れすぎ注意です。
全体的に変り種ですが良くまとまってるラーメンです。

やっぱりラーメンは美味い！NoRarmen!NoLife!

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