12/3（日）11：50　前4後5　

どろっとした粘度のあるつけ汁で、本格的なさらりとしたタイカレーに動物系かベジポタあたりを合わせ厚みのあるものに仕上げている。辛さはほどよく、つけ汁に浮いているホワイトクリームらしきものか、あるいはココナッツミルク由来と思われるほの甘さが感じられ、なかなかおいしい。

麺は、こちららしい細麺で軽く縮れがあるもの。デフォのつけそばでは2種類の麺が楽しめたと思うが、博多麺ではなく、プリッとした張りのある方。つけ汁自体の粘度が高いので、細麺によく絡む。そういえば食券を渡す際に大盛りにするか訊かれたが、並でお願いしたのだが、つけ汁の量が多かったので、後のご飯割を踏まえても大盛りでも良かったかも。

具は、ほうれん草、細切りと笹切の葱。メンマはしっかりした味付け。醤油味にほの甘さがあり、単品としても良さそう。糸唐辛子。鶏チャーが2切れ。あっさりしたもので、柔らかくまずまず。鶏だんごもさっぱりした味付けでつけ汁に浸して食べた。

このつけ麺は、ご飯割だそうで、一緒に配膳された二口程度のご飯を最後投入。ちなみにほかにもトマトピューレのようなものが別皿でついてきたので、ご飯割してから投入したが、この味変はなくてもよいかな。赤羽の本店で好印象だったつけそばと熟成塩そばに並んで楽しめた一杯だった。