魂どん
コテハリアン
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poison face
コメント
こんにちは。
麺力不足と海苔の香りが残念でも84点。
それだけスープと他のトピが良い様ですね。
おゆ | 2018年1月28日 10:34おゆさんこんにちは
わたくし点数が全体的に高め設定になってしまっており、他店との比較で決定していくとなかなか下げられなくて…。
でもこちらには伸びしろも期待しております！
魂どん | 2018年1月28日 10:43こんにちは
少し難しい場所なんですよね。
でも14時なら致し方ないのかな。
海苔とか細かい部分は大切ですよね。
頑張っていただきたいですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月28日 10:50あらチャンさん、こんにちは
立地はお世辞にも良いとは言えないですよね。でも近辺でも輝羅、大雅など人気店は立地関係なしですからね！頑張っていただきたいです‼️
魂どん | 2018年1月28日 11:09ほんとに具だくさん美味そうです。
このあたりもレベル高そうですね。
大雅さんとかある一角に行きたいのですが、
北本・鴻巣あたりの壁（渋滞）にいつも巻き込まれて
なにかいい抜道はないでしょうかね。
虚無 Becky！ | 2018年1月28日 12:04ベッキーさんこんにちは
少し遠回りですが、圏央道で17号をスルーしましょう！
でも高速代払うこと考えると、近場で済ませたくなりますよね！特に川越辺りはそれこそハイレベルですからね‼️
魂どん | 2018年1月28日 12:58どもです。
意外ですね、初めてでしたか❗
わたしは既に２回伺ってますよ(^^)
１回目は臨休でしたが(笑)
大雅さんって知りませんでした
いってみます(*^^*)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年1月28日 14:08ガッチャマンさんこんにちは
そうなんです、こちらとパリ橋は行こう行こうと思いながら、なかなか足が向かいませんでした。
大雅は味が濃い目ですが大好きな味噌ラーメン屋さんです。大島さんと比べてみてください！
魂どん | 2018年1月28日 15:54
・騎西城の目の前
・酸味を伴う淡麗オイリーな節系スープ(かつおorにぼし)
・味噌のマシマシ系も始めたようだがJ系とは違う様子(2017年11月から)。
ずーっと気になりつつもタイミングが合わなかったこちら、やっとこさ訪問です！
土曜日14時過ぎ先客０名、少々さみしげですね。ちなみに後客も１組２名のみ。
店内は外見のイメージを覆す広さでカウンターあり、テーブル席あり、座敷ありですが、座敷の方は使用していないようでパーティションで仕切られておりました。
店員さんも一人ですからオペ的にはそうなりますよね。
とりあえずベーシックな一杯を発注し、テーブル席で待ちます。
そして到着、具だくさんギッシリの欲張りラーメンです！
まずはスープ、もちもち系という話もありましたが、スープにそれほど濁りはなくさっぱり酸味を感じます。表層にはラードでしょうか？透明油と節粉が浮き、そこはもちもち的です。
麺はイマイチ、悪く言えば冷凍麺とか流水麺のようなチープな印象。麺肌がツルツルな縮れ麺です。
チャーシューは不揃いながら塊感もあり美味。
穂先メンマはもちもち系。
味玉はトロリ半熟でグッド。
刻み玉ねぎはスープに良く合います。
海苔は何か他の臭いを吸ってしまったような香りがしました。置き場所を変えるか回転が悪いときは保存容器で密閉しておいた方が良い気がします。
最初『ん？』と感じた酸味のあるスープでしたが、飲み進めるうちに止まらなくなり、刻み玉ねぎと共に最後までいただいてしまいました。
ごちそうさまでした‼️