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「台湾まぜそば大盛(麺250g)」@麺屋 やまひで 奈良本店の写真美味しかったです。辛味以外は・・・
麺は中太麺で、汁はおそらく醤油ベースでかなりいい味でした。

ただ、難点をあげるとすると、それは、激辛!!であって、なおかつ、自分好みで辛さを調節できないことでした。

麺も、麺にからんだスープも絶品だと思いましたが、あまりの激辛さで途中で食べるのが辛くなったのです。

ただ、辛味以外は、とてもレベル高いと思いました。

CoCo壱で1辛~10辛まで選択できるように、辛さを調節させてもらえるようになれば、また行きたいと思います。

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