【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぼんてんらぁ麺



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市天白区



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時30分～14時



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～23時30分　



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月曜日



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12席


　

【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うま塩（味玉付き）



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　830円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏白湯（塩）



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中細麺ちぢれ



【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　68点



【感想】



スープの脂自体は少ない印象では有るが、スープが黄色っぽく見えるのは鶏油かな?鶏白湯では有るが濃度自体は弱めだが鶏の旨味とコクが有り、口当たりは非常に軽い。一応、魚介系の風味も感じられるが、無化調に有り勝ちな頼りなさはない。やや塩が強く感じたのは気のせいかな?味も控え目・適度な濃度もないが、丁寧さを感じさせるスープ。麺は中細麺ちぢれ。麺の弾力は抑えて有るが、食感自体は固め。スープとの絡みも悪くはない。チャーシューは脂身が少ないタイプで、厚さから来る噛み応えが有るが味付けは控え目なので、肉その物の味が堪能出来る。余り特徴らしい特徴も感じられないが決して悪くはない。