【初訪】（2008/9/28）
目指すはさつまっこ 春日橋店、今回は醤油かな？とテクテク歩いていると視野に入った斜め向いにあるラーメン店、レビュー数も少なく期待感は持てなかったが使命感を持って環七を横断した。

さつまっこ 春日橋店はほぼ満席だったにに対しこちらは先客2名。
雰囲気とメニューからして“街のラーメン屋さん”だったので調理麺に決定、同行者にはラーメンを要望したが、もやしそばに変更を強いた。

中華鍋で多めのもやしと玉ねぎ、人参、ピーマン、豚肉、キクラゲがサッと炒められスープが足されたが、もう少し炒めて香ばしさを出して欲しい。

配膳、見た目は赤味を帯びたコクのありそうな味噌色、レンゲで一口・・・旨い！
自分的には“合格”ラインを超えた味わい。出汁感は弱いが味噌が旨いのだろう。
また、調合が適切なので塩加減も程よかった。

麺はどの街の老舗ラーメン屋さんでも見られるような汎用性のある麺で、予想通り。当然悪くない、茹で加減も上々なのだが、アラームなどで管理しているわけではないのでブレが発生してもおかしくない環境だと思った。
店主さんの仕事振りからはマイスター的な感じは受けなかった。寧ろ手際は悪い方だとう思うが丁寧さがあったので好感は持てる。

麺に対しヤサイは十分な量があるも嬉しい、これで650円なら悪くはないと思う。
同行者のもやしそばにも不満は無かった。

お薦めするならやはり向いのお店。