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2018年5月にオープンしたばかりで中に入るとラーメン屋と言うより居酒屋。しかしラーメンは真鯛を贅沢に使った、恐らくタイのアラを焼き干ししたもので取ったダシベースのスープで魚臭さを抑えておりしっかりタイのダシと分かる力強いスープは中々の仕上がり。麺は中太麺でこのスープによく合う。あえて言えば載っている具が少々寂しいのと毎日は食べられない濃い仕上がり。
Harry
さぎ
しかし
ラーメンは真鯛を贅沢に使った、恐らくタイのアラを焼き干ししたもので取ったダシベースのスープで魚臭さを抑えておりしっかりタイのダシと分かる力強いスープは中々の仕上がり。麺は中太麺でこのスープによく合う。あえて言えば載っている具が少々寂しいのと毎日は食べられない濃い仕上がり。