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70点
ざぼんラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
ざぼんラーメン 鹿児島中央駅店（鹿児島県鹿児島市）Harry

「ざぼんラーメン」@ざぼんラーメン 鹿児島中央駅店の写真純然たる豚骨スープに恐らくアジか煮干しの焼きブシを使った醤油ベースのタレを混ぜ合わせる事で豚骨臭さが一気に別物になっているには高評価。ただしチャーシューはいけてなく麺も細麺だったが少々伸び気味で提供された。別途、桜島チャーシュー麺が有ったがこのチャーシューならば選ばなくて正解。
最もチェーン店にしては中々の仕上がり。

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