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「四川風担々麵」@うぇいうぇいの写真【店名】                        うぇいうぇい



【場所】                         春日井市



【営業時間】                    11時~14時30分



                             17時~22時



【定休日】                         月曜日



【席数】                           ?

 

【メニュー】                     四川風担々麵



【値段】                          780円



【スープ】                         担々麵



【麺】                           細麺ちぢれ



【点数】                           63点



【感想】



約4年半ぶり。所謂、中華料理屋さんです。でも、やっぱラーメンを注文してしまう。種類が豊富なメニューの中から店頭の看板にも有った〝四川風担々麵〟をチョイスしてみた。スープは決して濃厚な感じではないが、クリーミーな口当たりの芝麻醤(胡麻)と軽やかな胡麻の甘みを感じる。若干、コクが弱い気もするが、濃過ぎず薄過ぎずの味付け。個人的には、もう少し力強さが欲しい所だが、良い意味でも悪い意味でも実に中華料理屋さんの担々麵と言った印象。麺は、〝細麺ちぢれ〟。ツルシコの食感で、担々麵スープに対しての絡みも厚い。辛さは、ほとんど無い。可もなく不可もない普通の〝担々麵〟。

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