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66点
ラーメン（600円）[ラーメン/豚骨]
火の国らーめん てっぺん 人形町店（東京都中央区）REGATTA

「ラーメン（600円）」@火の国らーめん てっぺん 人形町店の写真火の国という店名から察するは「熊本ラーメン」なのか？
「熊本ラーメン」に関してはいささか知識不足です。「桂花」って熊本ラーメンだったけ？そんな感じです。

店内はシックな感じで、ちょいお洒落なイメージです。

とりあえず基本のラーメンをオーダー。
他のみなさんは麺の固さを指定する人がいないのでオーダーはそれっきり。

基本のラーメンは650円（？）だが、他のラーメンは若干高めの設定である。

スープ上にはマー油。真っ黒です。
マー油が入っているラーメンは久しぶり。なんつっ亭以来か。。。
マー油嫌いじゃありません。うーん、旨い。博多ラーメンとは違いますね。

麺は細麺だが、そんなに細くない加水率低め

久し振りのマー油のインパクトで美味しく頂けましたが、マー油が入ってなかったら、どうなんでしょう？
と、帰りに熊本ラーメンということで少し期待しすぎだったかもしれません。

特にこれといった特徴がなく、普通かなぁ

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コメント

徒歩15分ぐらいで行けると思いますよ〜
でも往復30分ですね。(^^;

マー油好きでしたらお試しあれ！

REGATTA | 2008年10月6日 19:46