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午後２時すぎに訪問しました。当然ながら、ガラガラです。奥のテーブルに通されて、基本のこちらを注文しました。 モヤシで盛り上がった中央に、赤い辛子味噌が目立ちます。チャーシューは2枚です。黒いスープに背脂が浮いています。 縮れた中太麺を引きずり出しました。やや固めのプリプリした食感は、私の口に合います。醤油の優しい味のするスープに、香ばしい背脂はとても合います。甘味さえ感じました。モヤシの歯ごたえもアクセントになっています。全体的にレベルの高い１杯とお見受けしました。
ネギ
なまえ
ぴーえむ
どんどん
やっぱりネコが好き
ニンニクマン
モヤシで盛り上がった中央に、赤い辛子味噌が目立ちます。チャーシューは2枚です。黒いスープに背脂が浮いています。
縮れた中太麺を引きずり出しました。やや固めのプリプリした食感は、私の口に合います。醤油の優しい味のするスープに、香ばしい背脂はとても合います。甘味さえ感じました。モヤシの歯ごたえもアクセントになっています。全体的にレベルの高い１杯とお見受けしました。