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7/7(土)21:55頃 初訪。先客3名、後客3名。店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。9分程で着丼です。丼からフワッと魚のイイ香りが漂います。先ずはスープを一口・・・アゴ出汁がバッチリ効いたスープは、醤油のカエシがキリッとしており塩分濃度は若干高めです。ストレート細麺は茹で加減ジャストの滑らかプツクツ食感で、ズズッと一気に啜るとアゴの香りが鼻腔を突き抜けます。薄切りロースチャーは大小6枚ほど入っており脂身少なめのチョイパサ仕上げ、穂先メンマ2本はシャクシャク食感、青菜は茎の部な分シャキッとしており、味玉は黄身チョイ固ゼリー状で程好い塩加減のものでした。味わいながら食べ進め、難無く完食・完飲です。メニュー豊富で限定モノも気になりますね。ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
千年
わた
井之頭イチロー
zuwatara
ギョカイキビシメ
先客3名、後客3名。
店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
9分程で着丼です。
丼からフワッと魚のイイ香りが漂います。
先ずはスープを一口・・・
アゴ出汁がバッチリ効いたスープは、醤油のカエシがキリッとしており塩分濃度は若干高めです。
ストレート細麺は茹で加減ジャストの滑らかプツクツ食感で、ズズッと一気に啜るとアゴの香りが鼻腔を突き抜けます。
薄切りロースチャーは大小6枚ほど入っており脂身少なめのチョイパサ仕上げ、穂先メンマ2本はシャクシャク食感、青菜は茎の部な分シャキッとしており、味玉は黄身チョイ固ゼリー状で程好い塩加減のものでした。
味わいながら食べ進め、難無く完食・完飲です。
メニュー豊富で限定モノも気になりますね。
ごちそうさまでしたぁ〜♪