２０１８年９月１１日、火曜１８時１０分。
仕事上がりで次の予定まで一時間半ある。
三店舗に次々とフラれ。ようやくたどり着いたのがこちら。
練馬の中でも老舗に数えられる店である。

入店直後、店主は奥で足を組んで新聞を読んでいる。麺はどうします？と訊かれ、何とは無しに少なめで、と言ったら細麺と太麺と選べるのね。

まずものすごい盛りのキャベツ。
ザクザクで美味いぞ。汁に浸しながら食べると箸が進む。こりゃとんでもない量である。
ザクザクキャベツを引っぺがしていくと、更にその下にはキャベツ程ではないが、ほうれん草が大量に安置してある。
野菜がとにかく大量で、これを汁に浸しながら食べたら健康もなにもないが、しかし美味い。

海苔も大判カットで３枚の大盤振舞い。
麺は、つるっもちっの中太麺。しっかりとした歯ごたえ。家系を食べる気で来るなら太麺で食べないとダメだろう。

肉は味がよく染み、しょっぱ目な感じはするがしっかりとした噛み応えがあり、弾力がある。

スープは家系と言うほどまったりしてない。目黒の二郎のような、シャバ系とんこつ。カエシがしっかり効いている。塩分高めだが油ギトギトという感じでは全然ない。予想と違い、軽めで全く美味い。ふわっと来る豚骨の獣感は大して重量ではなく、逆に優しくて女性向けかも知れない。女性が一人でも食べられる、というのを目指しているらしいが、店の外観や内装はともかく、ラーメン自体は女性でもいけそう。

味変にニンニクを２かけらギュギュッと絞り込み、これまた美味い。
堪能した。