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コメント
なまえさん、
ここチャリでもう何十回も通って気になってたんですよ!
でも点数を見ると微妙な感じかなあ。近くで気になっている五一にしようかなあ?
まなけん | 2018年10月15日 21:42まなけんさん、おはようございます!
自分的には標準のスコアにしましたが、ありがちな家系とは異なる
旨みがあって、結構気に入りました。
RDB的にもこちら評価低めですが、想像していたよりも全然悪くはなかったです。
なまえ | 2018年10月16日 07:50こんばんは!
家系にしては、おとなしめのビジュアルですねェ〜
醤油の尖りが抑えめってのが、個人的にツボの予感ッス(^^)
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2018年10月16日 21:03ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!
自分的には割合響いたメニューでした。
こってり家系が苦手なので、これぐらいが丁度よかったです。
なまえ | 2018年10月17日 09:21
なまえ

ずっきい
pinazo

魔太郎





啜ると気持ち乳化が進んだ豚骨のコクがマイルドに広がり、醤油だれも尖りがなく、思いのほか当たりの穏やかなスープ。微かなザラツキもあり、プラスアルファな味わいも感じられ、家系定番のものとは若干異なる趣。表層の油により油脂感はそこそこある。
平たい形状の太麺はストレートで、サクッと歯が入る食感。
具は、海苔2枚。刻み葱。ほうれん草。薄いチャーシューが1枚。脂身少しつき、柔らかくまずまずおいしかった。
醤油の尖りもこってりさも抑えつつ、動物系のコクをキープした一杯で、十分楽しめた一杯だった。