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「秋刀魚そば」@中華そば 向日葵の写真大人しい秋刀魚そば 上品なスープで秋刀魚は何処?^^; って感じm(_ _)m
コク有り魚感は強いが... 煮干しでも無いし... 鶏と豚の二種類の低温調理チャーシューはそれぞれ
の風味とジューシー感抜群で美味しい!(^^)! 麺の香りと食感も抜群!(^^)!
ただ 秋刀魚は何処(-_-;) ポルチーニなどの付け合わせも風味に協調して美味しい!(^^)!
好みの問題ですが 秋刀魚をもっと前面に感じる位を期待してましたm(_ _)mでも着地点としては
無難な所だとは思います^^; ラーメンって難しい(・o・)
ご馳走様でしたm(_ _)m

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