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帯広名物といえば豚丼だと思っていたが、B級グルメのひとつに、「焼きラーメン」なるものがあるらしい。焼きラーメンは博多だけではなかったのか。はやる気持ちを抑えつつ、駆け足で訪問した。紅生姜が乗り、見た目はソース焼きそばでしかない。ただ、味わいは全く違う。醤油ラーメンに使う醤油ダレで味付けしてある。麺は札幌ラーメンなどでお馴染みの縮れた中細麺。食感がしっかりしており、麺の旨味が楽しめる。焼きそばと油そばのちょうど真ん中と言ったらいいか。これはなかなかの一品だ。新しい汁なしに出会えてよかった。
カナキン
めんま
３ちゃん
B級グルメのひとつに、
「焼きラーメン」なるものがあるらしい。
焼きラーメンは博多だけではなかったのか。
はやる気持ちを抑えつつ、駆け足で訪問した。
紅生姜が乗り、見た目はソース焼きそばでしかない。
ただ、味わいは全く違う。
醤油ラーメンに使う醤油ダレで味付けしてある。
麺は札幌ラーメンなどでお馴染みの縮れた中細麺。
食感がしっかりしており、麺の旨味が楽しめる。
焼きそばと油そばのちょうど真ん中と言ったらいいか。
これはなかなかの一品だ。
新しい汁なしに出会えてよかった。