2018/11/18訪問。

今月で閉店と告知があったこちら。
そろそろ訪問しておかないと、閉店ラッシュがやって来たら・・・と思い、朝イチ番に仕事を片付け、その後は一日ゆっくり家で過ごそうと思っていましたが変更。

並んでいたら・・・と思って訪問してみると、人影はほぼ無かったのですが、開店15分前あたりから人の気配が増大。
開店時には30人くらい並んでいたかと。

店内に入ると、食券を購入してから着席。
以前はたくさん座っていたテーブルですが、今は人数を減らして座るように変わってました。

最後は中華そばだ❗️と思って食券を買っていたのですが、食券を渡すときに聞いてみると、中華そばの提供はお休みで、煮干しソバをあっさりかコッテリで提供しているとか❓️
あっさりとコッテリ・・・悩んだ末にあっさりをオーダー。

暫し待っていると完成。

【スープ】
最近流行りの煮干しの効き方ではなく、どことなく懐かしい気分に浸れる、あっさりして優しい感じのスープ。
じわじわと広がるニボ感があり、すぅーっと抜けていくカエシの余韻。
数年前、こちらで中華そばの提供が休みになっていて、たまたま煮干しを食べたときも感じた、中華そばよりあっさりしていて、朝から食べても良さげな味わいと旨味があります。

【麺】
自家製中太ストレート麺。
硬めをお願いしてみたところ、もっちり具合とコシが好みにちょうどハマります。
こちらの麺は好きなんです❗️

【具】
チャーシュー3枚、メンマ、海苔、ネギ。
これだけ入っていれば、麺を啜り、スープを楽しむ合間、十分に楽しめます🎵

こちらで煮干しそばをいつ食べたかな❓️と振り返ってみたところ、もう7年前だったんだなぁ～と思ってみたりしながら、麺と具を食べ終え、スープをぐいっと飲み干して完食。

閉店まであとわずか・・・寂しいなぁ～

ラストチャンスでもう一度食べに来ようかな❓️

ご馳走様でした。