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濃厚に分類されるかと思いますがサラッとしていて旨味先行型。麺は並盛、中盛の選択が可能で小麦の風味がいい美味しい太麺。スープの粘度が少なめなので若干絡みがよくない。表面が炙られたチャーシューは美味しい。スープ割りしたスープは旨味がアップ。12月2日をもって閉店とのことで行列がすごかった。
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麺は並盛、中盛の選択が可能で小麦の風味がいい美味しい太麺。
スープの粘度が少なめなので若干絡みがよくない。
表面が炙られたチャーシューは美味しい。
スープ割りしたスープは旨味がアップ。
12月2日をもって閉店とのことで行列がすごかった。