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「つけ麺300g バタートッピング」@ラーメン味ノ仙の写真ランチで訪問。江戸川区役所からほど近い味噌ラーメンな店。
味噌ラーメンはそこそこたべていたので、本日はつけ麺を注文してみました。
入って右側の食券機にて、つけ麺300gをチョイス。味噌なのでバターをトッピングとして頼んでみます。
客入りは95%。ギリギリ座れました。
食券渡してから5分ほどで着丼。ご対面です。
スープには薬味ネギのみが入っております。
麺のほうには、メンマ、煮卵(半個×2)、大型のチャーシュー1枚、バター、刻みのりが鎮座。
とりあえず、スープを一口。
まず酸味が強い。つけ麺と言えば酸味。うん。うまい。
刻みのりをスープに投入。
味は非常に濃い。麺をつかんで、半分くらいスープに浸せば十分。
スープの底方面に味噌テイストな味が溜まっているため、掘り起こす。
ノーマルで煮卵1個分入っているのはとても嬉しいですね。小ライスも無料でついてくるようです。(ランチ限定かな?)
チャーシューは肉厚で、やわらかめ。
そして味付けは甘いタイプ。
個人的にチャーシューは歯ごたえがあってしょっぱいタイプが好きなので、相性はあまり良くないのかな。。
味は普通に美味しかったです。

ちなみに、つけ麺にバターはいらなかったと思います。

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