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「スペシャルマトンビリヤニとエッグ&チキンローストカレー」@アジアカレーハウスの写真のセット(サラダ・ソフトドリンク付き)1200円。2018.12.16(日)、22:00前訪問。先客バングラっぽい若者2人(店員の賄い?)。小岩での旅行者呑みで、昼過ぎからガーッと呑んだあとの締めにコチラへ。
土・日ランチ限定メニューが夜まで残っていたようだ。嬉しい。バングラ人2人みんな手食だ!コレもなんだか嬉しい。卓上には塩のみ。

サルビスドリンクは3種類くらいからラッシーを。少し甘め。
サラダはフレンチっぽいドレが絡められている。

バングラのビリヤニ。
チニグラ米でかなり小粒。
グレイヴィはなく、パラッパラ。全体に薄めに味が入っている。
スパイスは強くはないが、ほぼ均一にやや控えめに。
ブラウンカルダモンっぽいのがホールで。
柑橘系風味がふんわりとあり。レモンだろうか。
マトン風味もほんのり、コメに染みている。
唐辛子は視認できなかったが、一回ピリッと確かな辛さが。
全体的には辛みは強くない。ピリ辛弱くらいか。
マトンは骨混ざりで5.6個。羊風味しっかりでうまい。

カレープレートはレンチン。
熱々と熱くない箇所とありw 全部熱いと食べにくいのでこれはこれでアリか。
カレーはサラサラのほぼスープ。油層の下に野菜等+出汁の液状に近いグレィヴィ。
スパイス感は控えめながら、味わいしっかり。塩気は適度。ビリヤニに合う。
ローストチキンのでかいのがひとつ。ホロホロと柔らかく、鶏味もちゃんと残っていて旨い。
ゆで卵はかた茹で。風味いい。合う。

ライスが軽いのもあって、サラッと完食。
来やすかったらしょっちゅう来たくなりそう。
また来ると思われる。

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