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コメント
omuサンさん、こんにちは。あけましておめでとうございます。
湘南名物の牛乳ラーメン、札幌ラーメンこぐまで食べそこねていらい、まだ食べたことないんですよね・・・。
こちらはR467沿いなので、バイクで狙ってみるのが良さそうです。ここも今年の攻略リスト入かなあ。
ぬこ＠横浜 | 2019年1月2日 15:27こんにちは。
今年もよろしくお願いします！
個人的に牛乳が苦手なので、ちょっと手が出ないメニューですね、コレはｗ
クリームシチューっぽいテイストなら好きなんですが。
でも、ちょっと試してみたい気持ちはありますねｗｗ
おさっても | 2019年1月2日 15:47あけましておめでとうございます
牛乳ラーメン！ちょっと躊躇(笑)してます
シチュー感覚？でしょうか
eddie | 2019年1月2日 16:29明けましておめでとうございます
ここはちょっとラーメン一杯がお高いんですよね お酒との相性も気になるところですが
牛乳ラーメン単独はまだ食べたことないんですよ 提供店も多くないこともありますが
新年になって、最初の一杯はまだ行けれてません やってるお店あるかなｗ
tiji | 2019年1月2日 19:13ぬこ＠横浜さん、こんにちは。今年もよろしくお願いします。
＞札幌ラーメンこぐまで食べそこねていらい、まだ食べたことないんですよね・・・。
おっ、そうでしたか。。これは、是非食べていただかないといけませんねぇ
レビュー、お待ちしています^m^
omuサン | 2019年1月4日 19:00おさってもさん、こんにちは。今年もよろしくお願いします。
＞個人的に牛乳が苦手なので、ちょっと手が出ないメニューですね、コレはｗ
小生も牛乳は苦手で飲めないのですが、ラーメンだと無問題(^^♪
乳臭さとか無いのでチャレンジしてみて欲しい・・まあ、無理する必要は無いですケドね^m^
omuサン | 2019年1月4日 19:03
階段を上がって入店。カウンター席に着席し、「ただ今 いち押し！」とあるメニューから牛乳ラーメンを注文。前回訪問時から時間がたっているってのもあるのでしょうが、かなりメニューが増えてます。
店は男性2人、女性1人で切り盛り。注文後19分程で配膳されて着丼。
牛乳ラーメンらしく白いスープは、牛乳の臭みとかは感じず、上手く牛乳の旨みを引き出したもの。牛乳ラーメンの元祖と言われている札幌ラーメンこぐまみたいにニンニクは効いていませんが、塩気が程よく効いていて、レンゲが進みます。
バターの溶けた個所のスープは塩気とコクが増して、洋風スープ感覚で旨いこと(^^♪
麺は中太の縮れ。加水率は高め、茹で加減は適度。プリとした北海道系の味噌ラーメンに使われるような感じの麺で、牛乳スープとの相性も良好。麺量は普通くらい。
具のチャシューは、大き目の巻きバラが1枚。塩で薄めに味付けされた茹で豚。
デフォで半玉乗る味玉は、黄身にトロミを残した半熟加減。ほんのり出汁が染みていて、なかなか美味。玉子が大きめなので、半分でも意外と満足感が高い。
あとは、コーン、茹でモヤシ、キャベツ、小さい海苔1枚と薬味ネギ。
湘南名物 牛乳ラーメン。やっぱり、見つけたら食べておかないとね。ここの牛乳ラーメンも美味しかったです。御馳走さまでした。