IPPUDO SHIROMARU BASE 渋谷店の他のレビュー
コメント
||||||さん,どうもです。
一風堂さんも興味はあるのですが,チェーンまでは手が回らず。
ただ,ふとしたタイミングでいただくことになるかもしれませんので参考にします。
RAMENOID | 2019年2月9日 05:20こんにちは。
白丸のお店でも赤丸を出してくれるのですね。
福岡に行くとなんとなく行ってしまいますが支店は多くなりすぎて。
glucose | 2019年2月9日 17:59>RAMENOIDさん
こんばんは。
こちらの店舗は全国に5店舗しかないみたいです。
濃厚系のブランドみたいなので、機会があれば是非!
>グルさん
こんばんは。
メインは白丸なんだと思います。
本店は行きたいですが、遠いです。泣
|||||| | 2019年2月11日 00:03
||||||
eim◆外食習慣fin.
LIE LIE LIE

hori
なまえ





渋谷で知り合いの店長が最後ってことで朝まで飲んで、その後。
表題メニューを券売機でポチ。(770円+250円)
その後3分程度で提供。
流石豚骨ラーメン、早いですね。
麺:低加水の極細ストレート麺。博多ラーメンのそれです。
スープ:豚骨ラーメンのイメージからは想像が難しい、超濃厚系豚骨スープ。その癖、豚骨のネガな部分はそれほど感じられない優等生。粗目に挽かれた背脂は食感も感じられ、更に濃厚さを演出してくれます。マー油と赤みそでそれぞれ香ばしさと辛味を追加でき、食べ方次第では替え玉毎に違った味わいを感じられgoodです。
チャーシュー:小ぶりのバラチャーシューが2枚。ほんのり系の味付け。
その他トッピング:ネギ。
チャーシューごはんは上からタレがかかっている物ではなく、細かく切ったチャーシューの切れ端をタレに和えた物。
その上にネギが散りばめられています。
しっかり温められていて美味しかったです。
総じて、特濃豚骨ラーメン。
通常の一風堂ブランドのスープを更に濃厚にした濃厚好きにはたまらない豚骨ラーメンです。
チェーンでこれだけのレベルが出せているのは感服です。
ご馳走様でした。