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幹線道路沿いのこちらのお店。メニューの種類がなかなか豊富です。筆頭に書かれている「溜まり醤油」は以前に頂いたことがあるので、次は魚介なやついきますか。ちょうどそんな気分ですし。 ほう、味噌のまろやかなコクと魚介の旨みがコラボして、クセになる風味を生み出してますね。この甘めのスープと太麺の相性もまたいいですね。 しかし、ちょっと厳しいことを言うと、それ以上のものが無いんですよね。あと、玉ねぎ、長ねぎのWねぎコンビが大量に投入されていて、終盤はねぎラーメンの様相を呈してしまうというのもマイナスポイントかなと思いました。 発酵食品の持つまろやかさのような風味は確かにクセになるんですが、もうひとつ、何かもう一つ、と思ってしまう一杯でした。
ほう、味噌のまろやかなコクと魚介の旨みがコラボして、クセになる風味を生み出してますね。この甘めのスープと太麺の相性もまたいいですね。
しかし、ちょっと厳しいことを言うと、それ以上のものが無いんですよね。あと、玉ねぎ、長ねぎのWねぎコンビが大量に投入されていて、終盤はねぎラーメンの様相を呈してしまうというのもマイナスポイントかなと思いました。
発酵食品の持つまろやかさのような風味は確かにクセになるんですが、もうひとつ、何かもう一つ、と思ってしまう一杯でした。