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本年22杯目。初訪にて、「ラーメン￥470」ぉ。渋い店内外♪ノスタルジックながら、彩り良い着丼。ガラスープ…灰汁が浮く、しっかりと炊かれたスープ。ガラ、チャーシュー下茹で、根菜といった印象。生姜な渋味に醤油返しの角が特長的です。老舗にマストな中細麺。鹹水と熟成でプリプリ、店内にジャストフィットな麺です。ミシッとしたチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、カイワレ、葱。満足な布陣です♪とんかつ屋のラーメン…肉の流通に強みがあるので、滅多にハズれない事の再確認です☆彡
パットの星☆彡
ラーメン屋けんちゃん
Kasumi★彡
☠秋☠
初訪にて、「ラーメン￥470」ぉ。
渋い店内外♪
ノスタルジックながら、彩り良い着丼。
ガラスープ…灰汁が浮く、しっかりと炊かれたスープ。
ガラ、チャーシュー下茹で、根菜といった印象。
生姜な渋味に醤油返しの角が特長的です。
老舗にマストな中細麺。
鹹水と熟成でプリプリ、店内にジャストフィットな麺です。
ミシッとしたチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、カイワレ、葱。
満足な布陣です♪
とんかつ屋のラーメン…肉の流通に強みがあるので、滅多にハズれない事の再確認です☆彡