Item: 匠神角ふじ 柏店
Rating: 60
Author: あひる会長

60点

三年くらい前に一度来たこと有ったが？
記憶が薄れてしまい入りました。
先客1人、店名のふじ麺注文❗

カウンターから、厨房がよく見えるので
冷えている寸胴から、スープを器に注いで
『チン～♪』(^_^;)温めてるとは…
トッピングは、何も聞かれず着丼❗
よ～く、張り紙を見ると？
食券を最初に渡す時、トッピング申告するようです…
(そんなの解るかよ…)
一口食べると、麺が太く固く弾力性無し
ただ固い❗スープはコク薄く塩気は普通で…
チャーシューは、赤身部分はパサパサ
完食する気持ち薄れて離脱❗
店を出て、舌が痺れます…
かなりの課長が、使われてることを実感(^_^;)
いい勉強になりました。30点。