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75点
濃い鶏醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
山麺（大阪府大阪市中央区）麺好き

「濃い鶏醤油ラーメン」@山麺の写真h31.3.13 PM1:30
美味い。
鶏白湯に甘めの醤油スープ。
濃さも濃厚で醤油よりも鳥の風味を感じれる良いスープ。
麺は細麺の低加水麺でプチプチと歯切れの良さもあるが固さも良い。

チャーシュー、海苔とシンプル。
チャーシューは一枚一枚炙って提供してる。

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