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「淡麗昆布水のつけ麺 大 (300g) 他 1,100円」@山麺の写真雨降りの土曜日、13時半に訪問。先客も後客も3名です。
オーダーは「淡麗昆布水のつけ麺 900円、シンガポール風鶏飯 200円」です。

麺:平打ち中太麺。麺自体の味わいが良いです。昆布水のとろみと風味は控え目です
つけ汁:鶏感と醤油感がガッツリ効いた油分多め/濃い目のつけ汁。つけ汁の中にはアサリ/豚バラ/アナゴ(?)/玉ねぎ/長ネギと色々な具材が入っております
具:油揚げしたっぽいナスが良い存在感

つけ汁は残った昆布水をブチ混んで完飲、シンガポール風鶏飯も鶏感弱めながらも付属の生姜タレを駆使して完食。満足度の高い満腹感と共に退店しました。

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コメント

こんにちは
こちらは関西在住時に存在知らず行けておりませんでした。
香味焙煎麺というのはまだあるんでしょうかね。
そろそろ出張も解禁になると嬉しいのですが…

立秋 | 2021年6月20日 12:56

立秋さん

香味焙煎麺はまだありました(コメント訂正しました・・・)。
出張での関西レビュー、首を長くしてお待ちしております。

pvs aka duff | 2021年6月21日 00:24