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「月曜限定黒つけ麺弐号」@電撃羅愛麺 青空きっど 零壱の写真初めての訪問です。
看板のつけ麺は、曜日によって限定があるそうな。
普段あまりつけ麺は食べないんですが、今日は月曜限定の黒つけ麺弐号(魚介系)を頂きました。
冷たく締められたプリプリの麺に、炙りチャーシュー、煮卵、柔らかく煮たメンマが乗ってます。
つけ汁は魚介系の出汁の香りに、肉味噌(甘くない)の具(ひき肉、一味?)の様なものが浮かんでいます。微かな酸味と甘みが魚介の風味を引き立てます。
ご馳走様でした。

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