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コメント
どもです。
ラーショは良いですね!
あのスープにあの白髪ネギが
堪りません。
明日は船橋なのであのお店に行こうかなあ💨
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年4月8日 13:39つちのこさん、
ラーショらしい いで立ちですねえ~。
>「江戸だし」or「トンコク」
スープが選べるのですね?僕は初めて聞きましたがこういうラーショもあるんですね。
まなけん | 2019年4月8日 21:39> 珍珍珍さんも経営母体が「際コープレーション」へと変わり
なんと。そうだったんですね。行こう行こうと思ってまだ行けてなかったので、優先順位を変えねばと思いました 笑
トンコクを楽しんでみたいです。
ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!
船橋というと、やはり「かいざん」さんだったのですね♪
ラーショは、町中華のようなノスタルジーさではなく、街道沿いラーメン店ぽいバンカラなテイストに癒されますよね~(^^)
つちのこ | 2019年4月9日 08:57まなけんさん、コメントありがとうございます!
江戸だしorトンコクを選択できるのは珍珍珍さんなのですが、ラーショと珍珍珍さんは元々のルーツで親戚筋なお店も多く、似たようなメニュー構成のお店も少なくないのです♪
つちのこ | 2019年4月9日 09:01バフさん、コメントありがとうございます!
珍珍珍さんは、万豚記等を経営する会社の傘下に入り、直系は2軒だけとなりましたが、小滝橋交差点にある「うまい!ラーメン」さんや、中野坂上と新中野の間にある「南ばん亭」などは店名は変わってもメニュー構成はそのままなので、今後は旧・珍珍珍探しにも力を入れてみたいので、何か情報があったら教えて下さいm(__)m
つちのこ | 2019年4月9日 09:05際コーポレーションなんですね、知らなかった…。
タイガー餃子とか色々とクオリティの高めなお店が多い印象ですが、珍珍珍もまさかのkiwaクオリティに? w
珍珍珍はその昔、新馬場とか春日で食べた時は「うまっ!」と思ったものですが…。これも時代の流れなのでしょうか。
Dr.KOTO | 2019年4月9日 16:42Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます!
際の傘下での直系は2軒だけですが、春日店も「かすが」という店名変更のまま提供しているラーメンは同じのようですし、蓮根の近くには赤いラーショのような外観ではなく、黒を基調とした「珍珍珍」もあり、上記のバフさんへの返答のように旧・珍珍珍巡りも楽しみたいと思います(^^)
つちのこ | 2019年4月10日 10:54
つちのこ




右京





今回はラーショ名物の「ネギらーめん」目当てでの訪問で、京成線の曳舟駅から200mほど北へ進んだ水戸街道沿いに、いかにもラーショや珍珍珍らしい真っ赤な看板を発見!
店頭に大きな「当店の人気ベスト5!」と「その他の人気商品!」の手書き看板があり、自動が不調なガラス扉に短冊状の紙でメニューが貼付されているのも、クラシカルな珍珍珍スタイルのまま
平日13:50の到着で、L字カウンター8席にテーブル席も5卓ある広々とした店内に先客は居らず、カウンター席に座ろうとすると、背中も曲がったお母さんが「こっちへどうぞ!」とテーブル席へお冷を置いてくれる温かさにうるっとする
店内に所狭しと張られたメニューは、ラーメン並540円、ネギ並680円、つけ並700円、セロリ並750円、生野菜並840円、ネギみそ並890円、スタミナ並950円等々の豊富な構成で、中・大サイズに加え定食・セットメニューも充実している
口頭オーダーで「ネギラーメン並」を注文すると、長年の職人としての歴史を感じさせてくれるお父さんの動きはスローリーながら丁寧な調理をしてくれて、8分ほど時間はかかったがラーショ系らしい水色で浅いタイプの丼が着丼
「江戸だし」or「トンコク」を聞かれたのでトンコクで注文したのに、ずいぶんと醤油の色が濃い黒々としたスープで、ゴマ油&調味料で和えられたネギもたっぷりと乗り、オイリーさはキツく感じないが醤油っぽさが濃い味付け
ネギと併せて麺を持ち上げると、軽くちじれも見受けられる黄色い中太中華麺が顔を出し、少しボイルオーバーなヤワな茹で上がりで、丼の深さが浅いので麺量は少なめかと思いきや、麺量も並とは思えないほど満足感あり
2枚の海苔とあわせて「わかめ」が入っているのも、クラシカルなラーメンらしくて好印象だし、チャーシューの判は大きめではないが厚みはそこそこあって、気持ちパサ食感ながら肉々しい噛み応え
卓調には醤油・ラー油・酢の餃子セットに加え、豆板醤・おろしニンニク・黒コショウと珍珍珍オリジナルの辛味調味料も健在!
スープの濃さから完飲までには至らなかったが懐かしさを堪能でき、店内に貼られたチャレンジメニューポスターを見て、中学生時代に珍珍珍・阿佐ヶ谷店でジャンボラーメン挑戦に失敗した苦い経験を思い出してしまった(^^;