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未訪問の店舗で、未食のまぜそばをお昼時でしたが、先客2人と本家ができた影響か？厨房は広いですが店主？のワンオペです。しっかりとスープを厨房で炊いていますね～程なくしてコールタイム。アブラとニンニク少な目で～茹でたての野菜が盛られ、フュージョンをかけ辛揚げ、カツオ節をトッピングといろいろのりますね～早速ﾏｾﾞﾏｾﾞ～ かなりの極太麺。うねりも加わってますね。ゴワゴワ、ワシワシの麺。かなり好きですね。チャーシューは大判が1枚。厚みもしっかりあってGOOD!途中からフュージョンゾーンに突入。アブラトッピングもあってか思ってたよりは辛くはなかったかな。終盤少なくなってくると、スープがない分やはりしょっぱさが前面に。スルスルっと完食。後は立川店を残すのみ・・・
八雲
けＮぢ
きりまる
マムート
AIK
ck1023
お昼時でしたが、先客2人と本家ができた影響か？
厨房は広いですが店主？のワンオペです。
しっかりとスープを厨房で炊いていますね～
程なくしてコールタイム。アブラとニンニク少な目で～
茹でたての野菜が盛られ、フュージョンをかけ
辛揚げ、カツオ節をトッピングといろいろのりますね～
早速ﾏｾﾞﾏｾﾞ～ かなりの極太麺。うねりも加わってますね。
ゴワゴワ、ワシワシの麺。かなり好きですね。
チャーシューは大判が1枚。厚みもしっかりあってGOOD!
途中からフュージョンゾーンに突入。アブラトッピングもあってか思ってたよりは辛くはなかったかな。
終盤少なくなってくると、スープがない分やはりしょっぱさが前面に。
スルスルっと完食。
後は立川店を残すのみ・・・