開店を見計らって訪問も、既に先客がおりました。暑かったのでつけそばの食券を購入し、更に食券機の納豆の文字が気になったので聞いてみると、つけ汁に混ぜて食べるお客さんが多いとのことでしたので私も試してみることにしました。ライスは無料でサービスとのことですが、麺の大盛りが出来ないらしく、ラーメンをガッツリ食べたい私としてはとても残念でした。
麺は平打ちの中太で、トッピングの納豆はひとまずスルーしてデフォで一口いただきました。和風だしのつけ汁があっさりし過ぎていて、麺とつけ汁の絡みがとても弱い印象を受けました。つけ汁に入っているメンマが、かろうじて麺とつけ汁をつなぎ留めてくれる感じでした。麺が半分まで減ったころで、トッピングの納豆をつけ汁に投入してみると、『何ということでしょう···』麺とつけ汁がしっかり絡んで、格段にレベルアップです。納豆の匂いを感じることなく、つけ汁の味を引き立たせてくれました。素人の考えではありますが、きっと納豆のネバネバ成分が、麺とつけ汁を繋ぎ合わせてくれたのでは···と思います。もっと早めに『納豆つけそば』として食べていればよかったと、後悔しました。
ただこのお店、『中華そば』と看板で謳っている割には、レビューの多さからもわかるように、お客さんの多くは汁なし担々麺を食していました。次回は是非、担々麺を食べてみたいと思います。