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「冷製うにくSOBA」@麺屋 六感堂 Rock'anDoの写真温製のつもりで伺いましたが、雲丹は冷製の方があうとの店主様の推しで冷製決めました。
鶏醤、魚醤は聞いたことありますが、カエシは雲丹醤❗

雲丹醤+雲丹増し(雲丹組)
vs
アンガス牛+黒毛和牛リブロース(牛組)

どちらも引くことのない争いは、勝敗つかずですが、足し算の論理で総合優勝🏆

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