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本場の尾道ラーメンは初めてかな。気合を入れて並びます。定刻より25分程早く開店です。注文と会計を済ませ、番号札をもらいます。店内は広くスタッフもかなり多いですね。ものの数分で提供。中央にチャーシューが鎮座。大きい塊の脂がプカプカ。スープ表面には結構なオイリーな層が。ビジュアル的には山形のケンチャンっぽいですね。早速ズバズバ、平打ち麺でコシはなく柔らかめ。スープはカエシはちょうどいいかな。油の層が蓋となり熱々です。背脂は甘みがあってGOOD!チャーシューはややパサ。メンマはコリコリで味付けは薄目。5分もかからずに完食。お店を出ると50名以上の行列が・・・
八雲
千年
Ki*
A.U
saima
どまぐれモン
気合を入れて並びます。
定刻より25分程早く開店です。注文と会計を済ませ、番号札をもらいます。
店内は広くスタッフもかなり多いですね。
ものの数分で提供。中央にチャーシューが鎮座。
大きい塊の脂がプカプカ。スープ表面には結構なオイリーな層が。
ビジュアル的には山形のケンチャンっぽいですね。
早速ズバズバ、平打ち麺でコシはなく柔らかめ。
スープはカエシはちょうどいいかな。油の層が蓋となり熱々です。
背脂は甘みがあってGOOD!
チャーシューはややパサ。メンマはコリコリで味付けは薄目。
5分もかからずに完食。
お店を出ると50名以上の行列が・・・