こちらも人気店です。地元の方からも観光客からも人気のお店のようで、この時も県外からの方がいました。って私もですね。連休中だからなのか、遅めに行っても、並びの列ができていました。外観、内装はファッショナブルな感じで、流行り感でてます。並んでいる間に注文を聞かれました。初訪ですので、基本の中華そばにします。

着席してからはすぐの着丼でした。待ちの規模の割にはあまり待たなかった印象です。良いですね。深めの器に、いかにも濃厚っぽそうな色味です。それでは、いただきます。
なるほど～、非常に濃厚な口当たりです。魚介風味が入っていることに特徴があります。醤油味も強く、豚骨臭も結構あります。ここまで濃いと、徳島の中華そばがすき焼き風ラーメンという表現がなされるのもなんとなくわかる気がします。別にすき焼きとは味は似てないんだけどね。不思議だなぁ。というわけで、こちらの一杯には生卵トッピング、合うと思います。今回は入れませんでしたが。
麺は中太ストレートで、濃厚スープと相性良しです。豚バラ肉なんですが、時間が遅かったのか、煮込みが過ぎてる感じでした。ここは少し残念なところでしたね。

今風の中華そば、ってな印象です。もう少し落ち着いた時ならば、より味わい深いものがいただけたのでしょうか。あと、他のメニューも興味あります。完食です。ごちそうさまでした。