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「冷製カレーチキンバーガー+カレーの恩返し」@モスバーガー 鶴見西口店の写真【期間限定】クーポン250円(通常280円)+70円。2019.05.24(金)、22:00頃訪問。軽く立川で呑んだあとに地元にて。レジ前に、ほぼ日のカレーの恩返し(持ち歩きタイプ)があったので、ついついそれも頼んでしまった。

HPより概略↓
「サックリ揚げ鶏むね肉フライ、千切りキャベツ。冷製カレーソースはまろやかな味わいのカレーをベースに、合挽肉、玉ねぎ、トマトペースト、ぶなしめじ、エリンギ、ひらたけなどを細かく刻んで加えました。隠し味にココナッツミルクや塩こうじ~。」

カレーソースはキャベツの上下に。
チキンパティの下にはマスタードらしいが、あまりわからず。

カレーはちょいシャリで、半解凍部分が少しある。
グレィビィっぽくなっている。挽肉より野菜感。
キノコの風味は事後情報で知ったが、気がつかず。意識すればわかるのかも?
クミン、ターメリック、少しカルダモンあたりも?
スパイス感あり。パウダースパイスだろう、粉感が少しある。
ココナツ風味はわからなかったが、マイルドさはそこからか。
味わいはしっかりしているが、辛さはほぼなし。

チキンカツは揚げたて。衣の厚さは普通。サクサク。
胸肉なのでジューシィさはそこそこ。
弾力は少し成型肉っぽい。プリッとさは弱いが衣の食感で全体的には良い。
キャベツはシャキシャキで良く合う。
バンズはふっくらタイプ。

卓上のほぼ日カレーの恩返しも試してみる。
原材料「カルダモン,クミン,コリアンダー,ターメリック,シナモン,ピンクペッパー,クローブ,唐辛子,ローレル,フェンネル,フェネグリーク,レモングラス」
ピンクペッパー入り。他はクラッシュされたホールスパイス。
塩気なしで、ふりかけタイプでなく、しっかりスパイスパウダー。
レモングラスがあまりわからなかったが、バランスのいい、強過ぎないガラムマサラ。
各スパイスがヒョコヒョコ顔を出していい感じ。シナモンが地味にいい仕事をしている。

カレーがもう少し欲しいところだが、バランス的にはこのままでも問題なし
熱いチキンに冷たいカレーが合う。流石のモスクオリティ。

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