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「辛すたカレー」@名物 すた丼の店 立川店の写真880円。2019.06.06(木)、19:30前に訪問。意外と空いている。駅から若干遠い故か。卓上にはドレ2種、醤油、酢、辣油、七味、胡椒、辛味噌、おろしニンニク。

「当店流“辛”焼肉ダレと、ニンニク醤油ダレの合わせダレを、イタリア産ホエー豚のバラ肉に絡めた、パンチ力満点の一品!!」

少しもったりとした小麦粉ルゥ。
一般的な中辛=甘みこそ強くないがほぼ辛さなし。
家庭カレー系の味わい。やや厚めの玉葱スライスが少し。

厚めのプリプリ豚肉。
甘みもあるが、ピリ辛ちょいのタレ。
ニンニク風味なかなか。玉葱、青ネギ小口も合う。

カレーと豚肉の相性いい。
温玉はマイルドに。こちらもアリ。

卓上のおろしニンニク、豆板醤系辛味噌、辣油をフル活用。
ニンニクガッツリで完食。
間違いないが、デフォのすた丼の豚のほうが食感は好みかも。

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