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佐久市の、鶏系ラーメンのお店にやってきました。木の板が張られたシックな外観がなんとも特徴的ですね。店内に入り、食券を購入します。今回は(たぶん)基本の鶏白にします。そして店内も洒落てます。オレンジが入った水が置いてあるのが面白いですね～。しばらく待ってると、来ました。なかなか濃ゆそうな色合いですねぇ。では、いただきます。甘味が立っていて、鶏の旨みがぎゅっと詰まったこってりめのスープが味わい深いですね。麺は、博多系のような低加水麺です。パツっとした食感で、こってりスープを程よく味わえるのが良いですね。2種類の鶏チャーシューもジューシーで旨いです。竹感残るメンマは焦げ目がついていて、ちょっと香ばしいです。煮玉子が入っているのもポイントです。完食です。ごちそうさまでした。お値段はそれなりにしてしまいますが、濃厚な鶏白湯スープは癖になる濃度と旨さで、デフォルトのトッピングが充実していていて、満足感は高いです。
やぶねこ
プラスプラス
麺遊草子
なは
深き者
そして店内も洒落てます。オレンジが入った水が置いてあるのが面白いですね～。
しばらく待ってると、来ました。なかなか濃ゆそうな色合いですねぇ。では、いただきます。
甘味が立っていて、鶏の旨みがぎゅっと詰まったこってりめのスープが味わい深いですね。麺は、博多系のような低加水麺です。パツっとした食感で、こってりスープを程よく味わえるのが良いですね。2種類の鶏チャーシューもジューシーで旨いです。竹感残るメンマは焦げ目がついていて、ちょっと香ばしいです。煮玉子が入っているのもポイントです。
完食です。ごちそうさまでした。
お値段はそれなりにしてしまいますが、濃厚な鶏白湯スープは癖になる濃度と旨さで、デフォルトのトッピングが充実していていて、満足感は高いです。