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二度目の枕崎名物前回フラれたこちらに。11時45分入店で先客後客なし。勿論目的の掲題をお願い。直ぐさま鰹のヅケを。臭みもなくネットリ旨い。やはりあまり熱が通らない方が好みだ。枕崎産最高級本枯節と野菜のアッサリスープ。粉末も乗り風味はグッと高まる。スッと引く梅のような酸味も良いのだが。底の浅い丼はスープが少ない上に具材が吸いどんどん無くなる。それは牧のうどんを彷彿とさせる。思わずヤカンがなかろうかと。ツルムチストレート中細麺。急がねばととにかく啜る。ゴマは多すぎてやや邪魔に思えるほど。存在が強すぎ折角の鰹の風味を消してしまう。スープをたっぷり吸った鰹の天ぷらはフワリと柔らか。ワカメも次第に増える々々。他、練りもの、ネギ2種、糸唐辛子。せわしなく瞬く間に完食。単体を切り取るとそれは素晴らしいのですが。ラーメンとしてはトータルバランスが今ひとつに思えてしまいました。旨いスープだけにもっと欲しいなぁ。ごちそうさまでした！
まだおおおさん、こんにちは！ 鰹の天ぷらとは面白いですね。ただ、ちょっと詰め込みすぎでしょうか。 スープ自体はあっさりしているそうなので、自分好みかもしれません。
なまえさん ありがとうございます！ 天ぷらもヅケも流石の旨さでした。 個人的には天ぷらが一個減ってもスープを増やして貰えるとすごく嬉しいなぁ〜と。
まだおおお
ニンニクマン
さぴお
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
くみちょう
86点
82点
84点
88点
84点
前回フラれたこちらに。
11時45分入店で先客後客なし。
勿論目的の掲題をお願い。
直ぐさま鰹のヅケを。
臭みもなくネットリ旨い。
やはりあまり熱が通らない方が好みだ。
枕崎産最高級本枯節と野菜のアッサリスープ。
粉末も乗り風味はグッと高まる。
スッと引く梅のような酸味も良いのだが。
底の浅い丼はスープが少ない上に具材が吸いどんどん無くなる。
それは牧のうどんを彷彿とさせる。
思わずヤカンがなかろうかと。
ツルムチストレート中細麺。
急がねばととにかく啜る。
ゴマは多すぎてやや邪魔に思えるほど。
存在が強すぎ折角の鰹の風味を消してしまう。
スープをたっぷり吸った鰹の天ぷらはフワリと柔らか。
ワカメも次第に増える々々。
他、練りもの、ネギ2種、糸唐辛子。
せわしなく瞬く間に完食。
単体を切り取るとそれは素晴らしいのですが。
ラーメンとしてはトータルバランスが今ひとつに思えてしまいました。
旨いスープだけにもっと欲しいなぁ。
ごちそうさまでした！