６月２４日 １２時３０分に訪問。
初めての訪問である。
生憎の雨。
先客５名、後客３名。

入って右側にある券売機で表題のものを購入。
空いているカウンター席に着席。店員さんが水を持って来てくれ、食券を渡す。
好みを言えるか分からないのでそのまま。
店員さんが、ランチタイムはライスが無料です、小ライス中ライス大ライスどれにします？と聞いてくる。
中ライスにした。
オールカウンター席で、２０名位座れるのかな？よく見てこなかったのですいません！

ピリ辛が苦手ではありますが、辛味噌スペシャルにした。
あちこちに、からみそやは調理に時間がかかりますって札が立てかけてあったり貼ってあったり。

辛味噌スペシャルとは、ふつうの辛味噌にチャーシュー１枚、キャベツ、煮卵、海苔３枚がプラスされたものである。通常にこのトッピングを購入するよりお得になっている。
海苔が３枚増されているが、海苔を増した。
１０分程で中ライスが到着。そのすぐ後にラーメン着丼！
写真の通りインパクトあり！！
先ずはスープを一口。
表層は油で、油をが赤くなり辛くなっている。
下からすくうとふつうの味噌ラーメン！
肉味噌が美味い！！！
味噌スープも、とんこつの出汁より味噌の旨味が前面にでていて美味しい。
麹味噌かな。信州か博多か？？
生姜もニンニクも効いている美味しい味噌だ。
辛味噌にしなくても、ふつうの辛いの抜きでも美味しいと思う。

チャーシューはうすーーーーーーいバラチャーシュー。バーナーで軽く炙ってある。
刻みネギ、肉味噌、海苔３枚が普通のトッピングであり、スペシャルにすと、これに海苔３枚、キャベツ、チャーシュー１枚、煮卵が増される。
私は、海苔トッピングを購入したので、更に海苔が増される。写真を見ての通り。
中ライスは、大中小出されているラーメン屋さんの小ライスくらい。大ライスでも行けると思った！

ライスにチャーシューを乗せ、胡麻をふりかけスープに浸した海苔で食べる！これ美味い！！！
店内にこの食べ方が美味しいと貼ってあったり置いてある。

辛味を増すことができる。1増すごとに５０円。
表層は鶏油と思われたがラー油と混ざり合って辛くなっているとみた。
辛味を増すのは、唐辛子やラー油が増えるだけなのだろうか？…
先客さんも後客さんも辛味を増している人が居なくて情報収集できませんでした。
チャーシューは薄くて柔らかく、箸ですぐにほぐれる。味はあまり付いていない。味噌スープの濃厚さよりうすめの味付けであるから、味を感じないとおもう。スープざかなり濃厚なので薄味でいいのです。
煮卵は少ししょっぱい。なので、この濃厚な味噌スープを食しているのに、煮卵の塩気をかなり感じるのは相当味付けが濃いのだと想定できる。
麺は固めでモチモチして美味しい。
辛味なくてもいいと思った。
今度行ったら普通に辛味なしのからみそやスペシャルにしようとおもう。
定食や、唐揚げなどもある。

駐車場は近隣に３箇所5台ずつ停められる。

店は若い兄ちゃんとおばちゃんの２人で切り盛りしていました。

これから益々暑くなります！
辛味を楽しんで汗タラタラで味わうのもより、辛味抜きで味噌ラーメンを楽しんでもよし！
混ぜそばとかもありましたよ。

また行きます！！
肉味噌美味しかったから、肉味噌増しにしよう！！
ライスは大ライスだな。